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丙級飲料調製學科題庫工作項目解析含食品安全衛生及營養共同學科題庫 - 2018年最新版(第三版) - 附贈OTAS題測系統
作者: JiNa工作室
條碼:9789864555987
104頁 /  單色 /  18開
建議售價:125 元
  特色
1.依勞動部最新公告學科試題編寫。
2.解析詳實,鉅細靡遺,重點清晰。
3.學科試題細分工作項目與自我診斷,提昇學習效果。
4.試題與解析明顯區別,強化學習效果。
5.附贈OTAS題測系統,可供線上測驗(Web版)及單機使用,可重複測驗練習增強檢定實力,實用超值。
  目錄
工作項目01 吧台清潔(單選題共43 題)
自我診斷1(工作項目01)
工作項目02 作業準備(單選題共102 題)
自我診斷2(工作項目02)
工作項目03 飲料調製(單選題共186 題)
自我診斷3(工作項目03)
工作項目04 善後作業(單選題共90 題)
自我診斷4(工作項目04)
最新年度檢定須知
※「職業安全衛生」、「工作倫理與職業道德」」、「環境保護」及「節能減碳」試題,請參閱台科大圖書出版最新學科參考資料,並可至「OTAS 題測網」練習(請參考封面裡操作說明)
  輔助教材
測驗本 / 技能檢定食品安全衛生及營養相關職類共同科目學科參考資料 - 適用中餐烹調、西餐烹調、飲料調製、餐飲服務、食物製備、烘焙食品、食品檢驗分析、中式麵食加工、中式米食加工、肉製品加工、水產食品加工 - 最新版 - 附贈OTAS題測系統 / 
註:以上輔助教材有些僅供教師使用
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